このエリアでは貴重な、スープが透き通った清湯系ラーメンを提供する人気店。塩ダレの芳醇なうま味が序盤から終盤まで主役を張り続けるが、それを支える豚骨＆魚介の素材感も明確。今、全国レベルで人気となりつつある清湯豚骨のニュアンスもしっかりと感じ取れる優良杯だ。#ラーメン
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鹿児島帰省中、今日はお気に入りの万吉さんへ、帰省の度に必ず訪れてます♪
たしかに、お米の粒が一つ一つしっかりしていて、それでいてもちっとした歯ごたえもあって美味しいお米です。
ソフィスティケートされた万人に響く沖縄そば。ソーキを低音調理の焼豚に差し替え。黒薩摩鶏の上湯スープをベースに鰹節、煮干との相性の良さが際立ちます。 #沖縄そば #ランチ #鹿児島 #ラーメン #中華そば
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その昔、大人気店だったという「ほんきラーメン」は鹿児島市春日町にあったそうです。
出張のランチで初訪問。広東麺とライスを注文。流石というべきでしょう。高温の火力で炒められた野菜の美味しい事皆さんはラーメン・焼飯・餃子に酢豚が人気みたいでしたよ。本当に熱々で味は最高なので、一度伺ってみられてはいかがでしょうか。お勧めします♪
伊佐市「めん屋 here 大征」で人気の味噌ラーメン。種類豊富なラーメンやまぜそばも美味しいお店。
でもあっさりなのに旨味が凝縮されたスープは繰り返し訪れたくなるラーメンです。
ショウガがかなり効いているので、コッテリとしたスープもわりとさっぱりと食べることが出来ました。 餃子も手作りのようでした。美味しかったのですが、ちょっと味付けが僕には濃く感じられました。 鹿児島にはまだまだ気になるラーメン屋さんがたくさんあるので、また遠征に出てこないといけないなぁ。
このラーメン屋さんは初めてでしたが、バリエーション豊富で良いお店でした♪次はまぜそばいただきたいと思います
生姜のアクセントでさっぱりとした独特な味のスープがおいしいラーメン屋
鹿児島帰省中、今日はお気に入りの万吉さんへ、帰省の度に必ず訪れてます♪